Салат з капусти на зиму “Закусочний”

• 3 кг капусти, 1 кг моркви, 1 кг цибулі, 5 ст. ложок солі, 250 г цукру, 300 г оцту (9%), 0,5 скл. олії.

Усе нашаткувати, перемішати, залишити на 2 год, розкласти у півлітрові банки, стерилізувати 30 хв, закрутити.

Рецептом поділилася Надія Панкратова

Радимо також приготувати:

• “Солянка” з капусти на зиму. Заготовка 2 в 1: і салат, і начинка
• Консервована капуста з сацебелі: готую зразу дві порції